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Leiter Public Catering (m/w)
Firma
Hockenheim-Ring GmbH

Standort
Hockenheim

Jobart
Vollzeit

Job-Start
01.04.2018

Beschreibe Dein Unternehmen bzw. den Job

HOCKENHEIMRING – MORE THAN RACING: Als Rennstrecke gehört der Hockenheimring Baden-Württemberg zu den berühmtesten der Welt. Als Multifunktionsarena bietet er Raum für mehr: Für Mega-Events und kleine Veranstaltungen, für attraktiven Breitensport oder atemberaubende Momente in einem Rennwagen. Der Hockenheimring ist Location mit phänomenalem Ambiente und faszinierenden Möglichkeiten – eben MORE THAN RACING. Dahinter steht ein professionelles Team, das das facettenreiche Leistungsspektrum mit zuverlässigem Full-Service individuell plant und umsetzt.

Deine Aufgaben:

Beschreibe die Aufgabenfelder des Jobs
  •  Selbstständige Planung des Kioskbetriebs bei Großevents und Publikumsveranstaltungen
  •  Entwicklung neuer Konzepte im Bereich Public Catering
  •  Disziplinarische und fachliche Führung der internen und externen Kioskmitarbeiter sowie Steuerung aller Partner
  •  Veranstaltungsbegleitung vor Ort
  •  Sicherstellung behördlicher Auflagen sowie der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
  •  Verantwortung Einkauf, Lieferantenverträge sowie Warenwirtschaft
  •  Eigenständige Planung, Organisation, Durchführung und Abrechnung von Projekten und Veranstaltungen
  •  Gesamtverantwortung für das Budget des Bereichs Public Catering
Das zeichnet dich aus:

Beschreibe die Qualifikationen, die der Bewerber mitbringen sollte:
  •  abgeschlossene kaufmännische oder gastronomiebezogene Berufsausbildung oder ein
    entsprechendes fachbezogenes Studium
  •  Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im Bereich Public Catering
  •  Organisationstalent, Kommunikationsstärke und ein hohes Maß an Kundenorientierung
  •  Ausgezeichneter Umgang mit allen MS-Office Anwendungen
  •  Sehr guter Umgang mit Kassensystemen
  •  Fundierte Kenntnisse im Bereich Projektmanagement
  •  Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und soziale Kompetenz
  •  Zeitliche Flexibilität, gemäß den Anforderungen eventbezogener Gastronomie
  •  Sehr gute Englischkenntnisse
Unser Angebot:

Beschreibe, was Dein Unternehmen dem Bewerber bietet:

Sie sind dienstleistungsorientiert, qualitätsbewusst, eigeninitiativ und haben die finanziellen Kennzahlen stets im Blick? Sie freuen sich auf Verantwortung in einem dynamischen und internationalen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und sind bereit, täglich neue Herausforderungen anzunehmen?

Dann werden Sie Teil unseres Teams!
Wir freuen uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihres Gehaltswunsches und
eines möglichen Eintrittstermins an personalwesen@hockenheimring.de.